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饭店拚滑世代商机 就是要美要时尚 一办露营就秒杀

  加入日期:2019-09-04 14:31    点击量:1492
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滑世代年轻人,天天上社群网站秀自己,爱秀敢现希望与自己亲朋好友分享,这个现象也被饭店业者拿来做为最佳宣传武器,近几年来不断积极与年轻人沟通,希望透过年轻人“呷好道相报”的社群力量带动业绩成长动能。例如祭出浪漫下午茶吸引网美来打卡、拓展旅店走文青路线、掌握流行的野餐露营风等。甚至有集团型业者即使旗下已有度假饭店,但仍推出夜宿游乐园活动,而年轻人也开心买单,开放报名2天,60顶帐篷就被秒杀!

网红网美成为新媒体时代的新兴行业,其实代表新世代年轻族群“爱秀敢现”、重享受与品质、掏钱不手软的特质,这些特质也让年轻人成为饭店业者不可忽视的重要客层,即使老牌业者也不断年轻化,维持市场竞争力。例如天成饭店集团的第一家饭店成立于1979年,距今已近40年,但从2011年集团化经营后,2016年更成立设计中心,成为积极年轻化的代表业者之一。

天成集团旗下的文旅系列,就把在地文化搭配各种创意来进行主题呈现,嘉义营业点以“阿里山看日出”为意象、台中就以“回忆童趣”为主。而最新开幕的华山町,由于位于台北市华山艺文中心旁,因此就以“储藏华山1950”为设计发想,锁定日本、港澳、韩国与东南亚的年轻族群,并改变集团过去经营的传统房型,转纳入上下铺模式。有趣的是,华山町房内没有电视,但每床都配备平板、耳机与桌游用品,十足年轻化。

此外,目前许多饭店业者都流行推出独立卡通代言人,这些代言人形象鲜明,让年轻族群印象深刻且有亲切感。天成还推出“旅人生活提案”,将自行设计的产品与在地好物文创商品,透过饭店通路与官网,甚至不定期举办展售会推广出去。之前更在信义区打造行动漢堡包车测试市场水温,希望加深品牌印象。天成集团品牌行销公关副总监赵芝绮表示,积极年轻化颇有成果,统计目前35到45岁的客层人数确实有明显成长。

而六福旅游集团,在饭店加乐园的休闲娱乐行程上成绩也相当亮眼,其中六福村旁就有旗下六福庄生态度假旅馆,业者观察到近年年轻人兴起露营风,市场上也有夜宿博物馆、动物园等活动,而该园区位于新竹关西镇山区,晚上有满天星光,非常适合露营,因此今年就首度举办了露营活动。

六福村行销部经理叶益亨表示,园区帮游客准备帐篷,价格不但包含乐园门票,还有为露营客加码的各式活动,如星光动物列车加开夜间班次,可一窥许多动物的夜间生态,就连旋转木马也开放夜间营运,成为年轻人热门打卡地点。开放报名2天,60帐名额几乎销售一空,于是再紧急追加20帐,又在1天内秒杀。

不仅如此,六福村的游乐设施也结合高科技投影与灯光特效,成为大型夜间奇幻秀,白天也尝试在水乐园中打造漂浮舞台,让年轻人边玩水、边跟著电音节奏High起来。“其实气氛营造对了,透过年轻人打卡、社群平台口碑传播,就能带起档期商机”!

叶益亨回忆,其实去年首度规画专属年轻人的“万圣节档期”反应就很热烈,甚至加开两个周末的活动,当时就观察到,特别创造出来的玩乐气氛,可以有效地带动人潮与商机。据统计,该档期入园人次约10万人,较前年多15%,园区餐饮和商品业绩也因此翻倍成长。

年轻人玩乐不手软,天天拍照打卡展现自我,业者若能掌握流行趋势与话题,办活动就引起年轻人共鸣,透过口碑传播、精准行销进一步带动业绩成长。